Спанак – семена на лента – сорт Матадор

Характеристика на сорт Матадор

Студоустойчивост

Издържа на ниски температури. Това го прави добър избор за есенно и ранно пролетно засаждане и много удачен избор за неотопляеми оранжерии. Поради студоустойчивостта си, често го определят като целогодишен сорт. Растежът на Матадор продължава дори при по-ниски температури.

Късен цъфтеж

Сортът стрелкува (образува цвят) значително по-късно от стандартните сортове, което позволява по-дълъг период на реколта. Т.е. този сорт ще ви дава реколта до по-късно през лятото.

Бързорастящ

При оптимални условия ще имате реколта след 45 дена. А бейби спанак само след 30-35 дена. Спанакът образува компактни, жизнени розетки още от самото начало.

Високодобивен

Сортът Матадор се селектиран за бързо развитие на листна маса. Оформя големи, плътни листа.

Ползи за здравето от спанака

Хранителна стойност и витамини

Спанакът е един от най-хранителните зеленолистни зеленчуци. В 100 грама сурови листа съдържа:

• Калории: Само 23 kcal – идеален за диети
• Витамин К: 483 µg (574% от дневната нужда)
• Витамин А: 9,380 IU (188% от дневната нужда)
• Витамин С: 28.1 µg
• Желязо: 2.7 mg (15% от дневната нужда)
• Фолиева киселина: 194 µg (49% от дневната нужда)
• Магнезий: 79 mg (20% от дневната нужда)
• Калий: 558 mg (16% от дневната нужда)

Източник: USDA

Топ 10 Здравни Ползи

1. Здрави кости: Високото съдържание на витамин К подпомага усвояването на калций и укрепва костите
2. Защита на зрението: Витамин А и антиоксидантите лутеин и зеаксантин предпазват очите от дегенерация
3. Подкрепа за имунната система: Богат на витамин С (28.1 mg/100g) за силен имунитет
4. Здраво Сърце: Нитратите в спанака подобряват кръвния поток и намаляват кръвното налягане
5. Енергия и Виталност: Желязото предотвратява анемия и подобрява енергийните нива
6. Регулация на Кръвната Захар: Ниско гликемичен индекс, подходящ за диабетици
7. Противовъзпалително Действие: Антиоксидантите намаляват възпалението в организма
8. Подпомага Храносмилането: Високо съдържание на фибри за здраво храносмилане
9. Младежка Кожа: Витамините А и С стимулират производството на колаген
10. Отслабване: Ниско калоричен, засищащ и богат на хранителни вещества

Според изследване консумация на спанак води до подобряване на еластичността на артериите, респективно по-малък риск от сърдечно съдови заболявания.

Как да отгледате спанак в градината:

Стъпка 1 – Подготовка на терена

• Изберете слънчево място, а при по-късна пролетна сеитба – полусянка.
• Прекопайте и разрохкайте почвата, премахнете камъните и плевелите, изравнете терена.
• При нужда обогатете с градинска пръст или компост.
• Направете бразди с дълбочина около 1 см.

Стъпка 2 – Поставяне на лентата

• Поставете лентата в браздата или на заравнения терен. Засипете с 0,5 см пръст.
• Полейте и подържайте влажно мястото през първите 1-2 седмици.
• Можете да си отрежете от лентата толкова, колкото Ви е необходимо.
• Спанакът покълва за около 7-10 дена. Оптимална температура за покълване: 10–20°C.

Стъпка 3 – Грижа за спанака

• Когато се оформят растенията ги разредете на разстояние 15-20 см.
• Поливайте редовно с малки количества вода, особено в горещо и сухо време.
• Плевете редовно и отстранявайте болни листа.
• Избягвайте отглеждане в най-горещите летни месеци – спанакът бързо прецъфтява.

• Готов е за бране след 4–6 седмици. Откъсвайте външните листа, за да стимулирате нов растеж.

Често задавани въпроси

Кога се сее спанака?

Спанакът се сее в хладно време. Пониква при температури на почвата 5°C, но оптималната е 10-20°C. Можете да засеете в оранжерия или тунел още през февруари. На открито от март. За есенна реколта засейте през септември и октомври.

Колко почва да сложа върху лентата?

Спанакът има едри семена и можете да сложите малко по-дебел слой – от 0,5 до 2 см. Не забравяйте, че колкото по-дълбоко слагате лентата, толкова повече ще намалее кълняемостта.

На какво разстояние са семената в лентата?

Семената са на около 5 см едно от друго. Разстоянието е доста по-малко от необходимото. Затова след като се оформят растенията разредете или разсадете. Разстоянието от 5 см ви позволява лесно да вземете корена и да го засеете на друго място. Оставяйте 15-20 см между корените.

Колко семена има в една лента?

От 60 до 70 семена.

Мога ли да отглеждам спанак в саксия?

Да. Даже препоръчваме! Изберете подходящи сандъчета като се водите от мисълта да оставите на всяко растение достатъчно пространство. Изберете неотопляемо помещение. Остъклен балкон е идеалното място.

Къде мога да засея спанака?

На слънчево място с рохкава, богата на хранителни вещества и добре дренирана почва. Ако сеете по-късно през пролетта – изберете място с полусянка.

Как да поливам спанака?

Чести, умерени поливания. Система за капково напояване е идеалния вариант. Поддържайте почвата влажна, но не подгизнала. Липсата на влага води до по-горчиви листа и стрелкуване, когато темепратурите станат по-високи.

Кога мога да бера спанака?

Бейби спанак можете да берете още на 30-35 ден. А нормални едри листа след 45 ден.

Какво разстояние да оставям между редовете?

Оставяйте 25-30 см между редовете или около 20 см между растенията в редовете. Когато комбинирате с други култури оставете малко по-голямо разстояние.

Сорт Матадор бейби спанак ли е?

Да. когато се бере по-рано (около 30-35 ден) има малки, крехки листа, богати на хранителни вещества и витамини.

Нашите съвети за отглеждане на спанак

1. Слагайте ленти през 2-4 седмици за да имате дълго време пресен спанак / бейби спанак.
2. Берете само външните листа. Така също ще удължите реколтата.
3. Слагайте в оранжерии и тунели за ранна реколта – още през март бейби спанак.
4. Ако сте начинаещ градинар – започнете със спанак. Лесен за засяване, лесен за отглеждане и ще видите бърз резултат.
5. Комбинирайте редовете със спанак с култури с по-дълъг вегатационен период, например като червено цвекло.

В асортимента имаме и друг полезен листен зеленчук, подобен на спанака – Манголд.

А на посветените на здравословното хранене, обръщаме внимание на чия и нахут.

* Не е необходимо пръскането с инсектициди.