Манголд

Манголд сорт Bright Lights

Освен за консумация, този сорт може да се използва да внесе колорит в зеленчуковата градина със своите разноцветни стъбла. Богат на витамини, фибри и минерали – особено желязо и магнезий. Освен това манголдът е лесен за отглеждане и това заедно с ползите от него го прави все по-популярен зеленчук.  

Засяване на семената на манголд

Можете да засеете от март до август. Изберете слънчево място с богата на хумус почва. Можете да използвате и дълбоки саксии или сандъчета. Поставете семената през 5 см на дълбочина 1 см, като разстоянието между редовете да бъде 25-30 см.  Покълва за 15-25 дена при температура на почвата от 8 до 18ºС. 

Грижа за манголда

Като се оформят растенията трябва да ги разредите до 15-20 см между тях. Ако искате максимално големи листа и стъбла оставете дори 30 см. Разстоянието между растенията е важно и за да могат да се проветряват. Манголдът обича влага и при по-често поливане и гъсти листа е възможно да се образуват гъбички и загнивания. Поливайте редовно и обилно. Не торете с листни торове. Премахвайте плевелите. 

Събиране 

Можете да берете листата на манголда 2 месеца след поникването. Откъсвайте само външните листа. За по големи листа е необходимо да изчакате повече и растенията да имат повече място. 

Консумация

Манголдът може да се консумира пресен в салати или сготвен. Стъблата могат да се използват като заместител на аспержите, а листата на спанака. Ако изберете варианта за събиране на листа, няма да има нужда да мислете за съхранението му.