Уасаби Рукола

Рукола с вкус на Уасаби

Още екзотика от колекцията на Quedlinburger. Става висока от 20 до 60 см. Могат да се берат само листата. Придава уникален вкус и аромат на сандвичи, салати и гарнитури.  

Засяване на семената на рукола

Можете да направите разсад или да засеете директно. За покълването е необходима температура над 12ºС. Семената са много малки. Разпръснете семената на предвиденто място или голям съд за разсад. Покрийте със съвсем тънък слой пръст. Поддържайте влагата с пулверизатор или поливайте с лейка. Пониква за 7-14 дни. Като се оформят растенията може да засеете навън или ако сте засяли навън, да ги разредите. Почва – богата добре дренирана с pH 6-7. Полусянка или слънчево място. Слънчево греене от 4-6 часа на ден са достатъчни. 

Грижа за руколата  

Поддържайте влажна почва, без да подгизва. Можете предварително да обогатите почвата с компост или угнила оборска тор. В случай, че е бедна почвата можете да подхраните с балансиран тор. Плевете редовно. Влажната почва предразполага към поникване на плевели, които ще се конкурират с руколата за хрантелните вещества.  

Събиране на реколтата  

Можете да берете листата около 6 седмици след поникването. Събирайте младите листа, когато достигнат дължина от 6 до 8 см. Редовната беритба стимулира нов растеж и предотвратява цъфтежа.